恐慌性抛售越跌越賣，東北(běi)跌破13元大(dà)關

自2月(yuè)份開始，受新冠肺炎疫情影(yǐng)響，居民消費水(shuǐ)平萎靡不振，豬價也(yě)從20元/斤的(de)高(gāo)位持續回落，近日豬價再次大(dà)跳水(shuǐ)，河(hé)南(nán)、山東等地跌至14元/斤，東北(běi)已經有部分(fēn)區(qū)域跌破了(le)13元大(dà)關，最低達到12元/斤。

此前，很多(duō)豬場(chǎng)寄希望于“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶節後集中銷售，部分(fēn)養豬人(rén)擔心豬價還(hái)會繼續降低，出現了(le)“越跌越賣”的(de)情況。此外，近幾個(gè)月(yuè)，大(dà)集團豬場(chǎng)的(de)産能在不斷釋放，4月(yuè)份衆多(duō)巨頭生豬銷量環比增加。豬價回升依賴于消費回暖。

 

豬價再次跳水(shuǐ)，東北(běi)跌破13元大(dà)關，全國豬價5月(yuè)或将持續低迷

 

《農财寶典》新牧網記者 李峙賢

從2月(yuè)份開始，豬價一路持續走低，五一假期拉動消費，再加上各地陸續開學，理(lǐ)應上漲的(de)豬價卻在近日又跌了(le)一波，讓不少養豬人(rén)感到困惑。《農财寶典》記者采訪行業人(rén)士，普遍認爲主要原因還(hái)是消費不振，也(yě)許還(hái)需要一段時(shí)間才能迎來(lái)豬價的(de)回升。

東北(běi)豬價已低于13元，小豬場(chǎng)引種持觀望态度

“2020年豬價在高(gāo)位運行”，這(zhè)是全行業普遍的(de)認識。具體怎樣才算(suàn)高(gāo)位，也(yě)許不同的(de)人(rén)有不同的(de)想法，但應該沒人(rén)認爲是13元/斤的(de)價位。從2月(yuè)份開始，受新冠肺炎疫情影(yǐng)響，居民消費水(shuǐ)平萎靡不振，豬價也(yě)從20元/斤的(de)高(gāo)位持續回落，5月(yuè)10日前後，又有一波幅度不小的(de)跳水(shuǐ)，河(hé)南(nán)、山東等地跌至14元/斤，東北(běi)已經有部分(fēn)區(qū)域跌破了(le)13元大(dà)關，最低達到12元/斤。山東生豬中介張成告訴記者，目前大(dà)肥豬受到的(de)沖擊較大(dà)，以前降價0.1元就能提升銷量，但現在降價也(yě)無濟于事，主要是消費上不去。

全國豬價呈現全面下(xià)滑的(de)态勢，華南(nán)地區(qū)也(yě)未能幸免，兩廣地區(qū)生豬中介陳益海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場(chǎng)業務保持了(le)之前肺炎疫情期間較低的(de)水(shuǐ)平，這(zhè)意味著(zhe)消費需求也(yě)沒有明(míng)顯的(de)提升。

生豬價格下(xià)降，但種豬和(hé)豬苗市場(chǎng)仍然保持了(le)較高(gāo)的(de)價格。張成表示，目前山東15斤的(de)仔豬已降至1600元左右。而南(nán)方市場(chǎng)仍然保持較高(gāo)的(de)價位，中山白石市場(chǎng)部經理(lǐ)梁德裕告訴記者，目前大(dà)企業的(de)仔豬價格仍然保持在2000元左右。

江西九江景康牧業發展有限公司總經理(lǐ)方恒友向記者介紹，自繁自養的(de)豬場(chǎng)基本保持了(le)正常的(de)出欄節奏，生豬成本控制較爲穩定。而依靠外購(gòu)豬苗的(de)豬場(chǎng)受到的(de)沖擊更大(dà)，豬價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了(le)豬場(chǎng)的(de)引種需求。陽東盛豐農業合作社負責人(rén)譚傳志向記者透露，4月(yuè)份豬價已經顯現頹勢，很多(duō)豬場(chǎng)采取了(le)觀望的(de)态度，大(dà)集團引種的(de)勢頭較強，但小豬場(chǎng)大(dà)多(duō)不敢輕舉妄動。

短期供大(dà)于求，豬價回升依賴于消費回暖

壓在豬價頭上的(de)不僅是消費量萎靡單方面的(de)因素，生豬産能提升也(yě)是重要的(de)因素。近幾個(gè)月(yuè)，大(dà)集團豬場(chǎng)的(de)産能在不斷釋放，全國複産形勢也(yě)在向好的(de)方面發展，各集團企業陸續公布4月(yuè)份生豬銷售情況，衆多(duō)巨頭銷量環比增加：牧原銷售生豬124.7萬頭，環比增長(cháng)6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增長(cháng)1.43%，正邦銷售生豬48.68萬頭，環比增長(cháng)19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增長(cháng)15%。

而豬肉消費水(shuǐ)平接近冰點，短期來(lái)看，襯托出生豬産能似乎有點“過剩”。供求關系導緻豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場(chǎng)的(de)心理(lǐ)預期落差較大(dà)，部分(fēn)養豬人(rén)擔心豬價還(hái)會繼續降低，于是出現了(le)“越跌越賣”的(de)情況。張成向記者透露，很多(duō)豬場(chǎng)在處理(lǐ)350斤以上的(de)肥豬，同時(shí)在調整标豬的(de)出欄規劃，之前很多(duō)豬場(chǎng)寄希望于“五一”假期拉升豬價，但事實證明(míng)豬價低于大(dà)多(duō)數人(rén)的(de)預期，于是節後集中銷售，賣豬撞車是近日豬價跳水(shuǐ)的(de)重要原因之一。

其實當前的(de)生豬産能并不能滿足正常的(de)市場(chǎng)消費需求，一旦消費真正回暖，豬價也(yě)将止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院北(běi)京畜牧獸醫研究所副研究員(yuán)朱增勇表示，二季度供需形勢仍舊(jiù)将保持相對(duì)平衡，供需制衡下(xià)生豬價格走勢以季節性漲跌爲主，5月(yuè)份中下(xià)旬随著(zhe)學校、機關團體消費的(de)提升，豬價有望止跌，三季度生豬供給和(hé)豬肉消費需求均會恢複性增長(cháng)，豬價預計将季節性反彈，四季度商品豬供給進一步增加，豬價預計進入下(xià)降通(tōng)道。

消費依舊(jiù)低迷，豬價6月(yuè)或将迎來(lái)回升

受新冠肺炎疫情影(yǐng)響，居民消費欲望大(dà)打折扣，盡管全國各地學校陸續開學，但豬肉的(de)消費量仍然未看到明(míng)顯增長(cháng)。廣東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人(rén)告訴記者，2月(yuè)中旬之前每天可(kě)賣出40頭左右的(de)豬肉量，之後銷量明(míng)顯減少，四月(yuè)份已降至30頭/天的(de)水(shuǐ)平，目前仍未見起色。

消費端近期也(yě)感受到了(le)肉價的(de)回落，從2019年下(xià)半年開始，受非洲豬瘟疫情影(yǐng)響，豬肉供給偏緊，肉價開啓飛(fēi)漲模式，目前産能有所恢複，疊加消費不振的(de)因素，肉價也(yě)有所降低。根據國家統計局數據，生豬産能加快(kuài)恢複，豬肉供給持續增加，價格繼續下(xià)降7.6%，降幅擴大(dà)0.7個(gè)百分(fēn)點。但不少消費者仍然不習(xí)慣高(gāo)價的(de)豬肉，北(běi)京市民張先生表示，近日五花肉價格有回落，但仍然不便宜，依然有“吃(chī)不起肉”的(de)感覺。靠降低肉價對(duì)消費的(de)刺激有限，消費回升還(hái)需依靠穩定的(de)疫情防控和(hé)更多(duō)的(de)聚餐需求。

随著(zhe)各地疫情逐漸穩定，消費量回升隻是時(shí)間問題。兩會召開在即，給了(le)市場(chǎng)更多(duō)的(de)信心；近日也(yě)到了(le)大(dà)中專院校陸續開學的(de)時(shí)間，各地的(de)餐飲行業堂食的(de)情況也(yě)持續回暖，消費需求開始破冰。根據中國産業經濟信息網報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億元，恢複至去年同期近六成水(shuǐ)平。而節後豬肉消費減少，飲食趨于“清淡”也(yě)在情理(lǐ)之中，但後續消費水(shuǐ)平的(de)回暖值得(de)期待，6月(yuè)豬價也(yě)許将迎來(lái)遲到的(de)春天。